Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Айнтопф из квашеной капусты

Айнтопф из квашеной капустыАйнтопф из квашеной капусты

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина (шейка) — 500г
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • лук репчатый — 2-3 луковицы
  • чеснок — по вкусу
  • томатная паста — 2 ст.л.
  • квашеная капуста — 500г
  • картофель — 4-5 шт.
  • бульон — 2 стакана
  • сметана — 250-300г
  • молотый тмин, соль — по вкусу

    Свинину нарезать большими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Мясо обжарить на масле, затем добавить лук, измельченный чеснок и томатную пасту. Капусту смешать с дольками картофеля и положить в кастрюлю. Влить бульон и приправить тмином, перемешать и варить около 45 минут.

    • Вам также может понравиться...