Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Бабка картофельная, фаршированная грибами

Бабка картофельная, фаршированная грибамиБабка картофельная, фаршированная грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 5 шт.
  • мука — 1 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 луковица
  • сметана (или сливки) — 1 стакан
  • сало — 50г
  • грибы сушеные — 50-100г

    Сухие грибы замочить в холодной воде на несколько часов, отварить и провернуть через мясорубку. Лук пожарить в свином жире, перемешать с грибами. Картофель отварить, размять. Сделать в картофельной массе выемку, положить на середину грибы и закрыть краями. Сформовать бабку, потушить в сметане или в сливках.

  • Вам также может понравиться...