Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Баклажаны, тушенные с картофелем

Баклажаны, тушенные с картофелемБаклажаны, тушенные с картофелем

Для рецепта вам потребуется:

  • баклажаны — 300г
  • мука — 10г
  • картофель — 240г
  • жир — 40г
  • помидоры — 150г
  • сметана — 40г
  • зелень, соль — по вкусу.

    Картофель, помидоры и баклажаны нарезать ломтиками. Баклажаны посолить, запанировать в муке и обжарить вместе с картофелем. Потушить в бульоне до полуготовности, затем добавить помидоры, сметану и тушить еще 10-15 минут. При подаче к столу посыпать зеленью.

  • Вам также может понравиться...