Баскский салат с треской

admin11 мая, 2012

Для рецепта вам потребуется:

треска (вареное филе) — 100г

лук репчатый — 20г

фасоль красная (вареная) — 5 шт.

морковь (отварная) — 20г

рис отварной рассыпчатый — 25г

вино сухое красное — 30г

зелень петрушка, паприка — по вкусу

сахар, соль — по вкусу.

Рыбу отделяем от костей и кожи, заливаем вином. Оставляем на полчаса. Рис смешиваем с нарезанным луком, фасолью, нарезанной морковью и сбрызгиваем вином. Перемешиваем рис с измельченной треской (вместе с соусом). Украшаем салат зеленью петрушки.

Вам также может понравиться...