admin
Для рецепта вам потребуется:
Разогреть печь до 180С. Растолочь орехи на не очень мелкие кусочки. Поместить их на противень и пропекать в разогретой печи ровно 8 минут. Желательно использовать таймер, иначе орехи сгорают. Пока орехи в печи, растопите шоколад в миске над паровой бане (или в размещённой над слабокипящей водой миске, причём миска не должна касаться воды). Растопленный шоколад взбить до однородного состояния, убрать с паровой бани и размешать с другими ингредиентами. Равномерно распределить полученную массу в приготовленной форме и выпекать на среднем уровне печи около 30 минут или пока центр выпекаемой массы не будет упругим (то есть при нажатии пальцем не будет оставаться углубления). Затем убрать форму из печи и дать массе остынуть в течении 10 минут. Плоским (palette) ножом разрезать массу на примерно 15 кусков. Распределить куски на решётке и оставить до полного остывания.