admin
Для рецепта вам потребуется:
Чернику перебрать, вымыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой, закрыть крышкой, поставить на огонь, варить 20-30 минут. Полученный отвар процедить, отделить 150 мл отвара, который остудить, и затем растворить в нем крахмал. В основное количество отвара добавить сахар, разведенный картофельный крахмал, снова поставить на огонь и довести до кипения. Перед подачей на стол в бокалы с напитком сверху положить взбитые сливки. Подавать напиток в охлажденном виде.