Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Цукаты из дыни (недозрелой) (2 способ)

Цукаты из дыни (недозрелой) (2 способ)Цукаты из дыни (недозрелой) (2 способ)

Для рецепта вам потребуется:

  • дыня — 1 кг дыни
  • сахар — 1-1.2 кг
  • вода — 2 стакана

    Дыню очистить от корки, семян и внутренних волокон, разрезать на кусочки, опустить в сироп, сваренный из сахара и воды, и варить в три-четыре приема с выстраиванием по 10-12 часов между варками до готовности. После того, как кусочки дыни станут совершенно прозрачными, снять их с огня и откинуть на дуршлаг. Дать стечь сиропу, разложить кусочки на тарелки и подсушить на воздухе, при желании обсыпать сахаром (песком, пудрой), хранить в банках в сухом прохладном месте.

  • Вам также может понравиться...