Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Флан с амаретто

Флан с амареттоФлан с амаретто

Для рецепта вам потребуется:

Для рецепта Вам потребуются:

  • сахар — 1.5 стакана
  • молоко сгущенное — 2 банки
  • молоко цельное — 2 стакана
  • яйцо — 8 шт.
  • ванилин — 1 ч.л.
  • миндальная эссенция — 1 ч.л.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • Амаретто — 1 ст.л.
  • апельсины — 6-8 шт.
  • клубника для украшения.

    Расплавить сахар и подержать его на медленном огне до тех пор, пока он не приобретет коричневый оттенок. Готовую карамель вылить в овальную форму и быстро распределить по поверхности. В отдельной посуде взбить яйца, потом добавить к ним молоко и приправы, тщательно перемешать массу и вылить на карамель. Прогреть духовку до 160 оС. Накрыть форму фольгой и поставить на водяную баню. Запекать флан 1.5 часа, пока верхний слой не уплотнится. Перед подачей на стол хорошо охладить, освободить от формы и перевернуть на тарелку. Украсить ломтиками апельсинов и клубникой.

    • Вам также может понравиться...