Для рецепта вам потребуется:
Разогреть духовку до 200С. Завернуть каждое рыбное филе в ветчину и закрепить зубочисткой. Переложить форель на противень, приправить солью и черным перцем и полить лимонным соком. Запекать 6-8 мин до готовности (мякоть должна быть матовой). Подавать с зеленой фасолью, приготовленной на пару.