Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Горячий салат из свинины с виноградом

Горячий салат из свинины с виноградомГорячий салат из свинины с виноградом

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина (нежирная) — 400г
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • виноград (белый без косточек) — 400г
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • мед — 2 ст.л.
  • цедра — 1 лимона
  • арахис — 1 горсть
  • кинза — 2 пучка
  • соль, белый перец — по вкусу.

    Свинину нарезать кубиками со стороной 1,5 см. Чеснок мелко порубить. На сковороде растопить сливочное масло, добавить мясо и чеснок, жарить на сильном огне, время от времени помешивая, до готовности мяса. Приправить солью и белым перцем, перемешать, выложить со сковороды. Сохранять в тепле. На сковороде разогреть растительное масло, добавить виноград и быстро обжарить. Смешать соевый соус, мед и измельченную цедру, влить в виноград. Готовить, помешивая, пока виноград не покроется глазурью. Добавить арахис и готовить еще 1 мин. при помешивании. Зелень кинзы крупно нарвать. Смешать мясо с виноградом, арахисом и зеленью.

    • Вам также может понравиться...