Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Кабачки с сыром

Кабачки с сыромКабачки с сыром

Для рецепта вам потребуется:

  • кабачки — 700г
  • фенхель — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • трава шалфея — 1 ст.л.
  • помидоры (консервированные) — 400г
  • жирные сливки — 1/2 стакана
  • соль, перец — по вкусу
  • мука — 1/2 стакана
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • орехи — 2 ст.л.
  • пармезан или чеддер (тертый) — 1 ст.л.

    Разогрейте духовку до 200C. Очистите кабачки и нарежьте ломтиками в 1 см толщиной. Уложите слоем в большую форму. Нарежьте тонкими кольцами фенхель и аккуратно уложите вторым слоем вместе с толченым чесноком и мелко нарезанным шалфеем. Залейте смесью консервированных помидоров и сливок, посолите, поперчите. В миске порубите масло с мукой и разотрите с орехами и сыром. Посыпьте этой смесью блюдо с кабачками. Форму накройте фольгой и выпекайте 40 минут. Снимите фольгу и пеките еще 15-20 минут до золотистого цвета.

  • Вам также может понравиться...