Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Кабачки в маринаде

Кабачки в маринадеКабачки в маринаде

Для рецепта вам потребуется:

  • кабачки — 3 кг
  • сладкий перец — 4 шт.
  • чеснок — 100г
  • томатный сок — 750г
  • сахар — 1 стакан
  • растительное масло — 1 стакан
  • соль — 2 ст.л.
  • уксус (6%-ный) — 70г.

    Для приготовления кабачков нужно перец и чеснок пропустить через мясорубку, смешать с кабачками, нарезанными кубиками, добавит остальные ингредиенты, перемешать, поставить на огонь и варить около 30 минут. Горячим разложить по стерилизованным банкам и закатать.

  • Вам также может понравиться...