admin
Для рецепта вам потребуется:
Картофель поджарить соломкой. Лук слегка обжарить в масле на сковороде, сюда же положить подготовленные посоленные куски рыбы. Покрыть ломтиками помидоров, подлить 3-4 столовые ложки воды, посыпать солью и перцем и уложить вокруг рыбы жареный картофель. Сверху полить маслом, накрыть сковородку крышкой и поставить на слабый огонь. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и полить уксусом.