Очистить, охладить и нарезать ломтиками белые части лука — порея и отварить их в бульоне 1 мин. Залить бульоном картофель, накрыть крышкой оставить на 15 мин. Редиску, помыть и разрезать на 8 частей. Все перемешать с картофелем. Заправить салат. Разрезать яйца на 8 частей. Украсить салат ломтиками яиц, а сверху посыпать колечками зеленого лука.