Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Картофельный суп с вешенкой

Картофельный суп с вешенкойКартофельный суп с вешенкой

Для рецепта вам потребуется:

  • вешенки — 200г
  • картофель — 500г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • вода — 1л.

    Грибы промыть, нарезать ломтиками, залить горячей водой, варить 15-20 минут. Грибы вынуть шумовкой, обжарить с луком и морковью в растительном масле. В бульон положить нарезанный картофель, посолить и варить до готовности. Затем добавить грибы, обжаренные с луком и морковью, довести до кипения, дать настояться без огня 20-30 минут.

  • Вам также может понравиться...