Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Каштаны с луком и яблоками

Каштаны с луком и яблокамиКаштаны с луком и яблоками

Для рецепта вам потребуется:

  • лук репчатый — 250г
  • сливочное масло или маргарин — 40г
  • каштаны — 500г
  • куриный бульон — 100 мл
  • белое вино — 4-6 ст.л.
  • яблоки (маринованные) — 2 шт.
  • соль, перец — по вкусу
  • майоран (сушеный) — 1 ч.л.

    Лук почистить, нарезать ломтиками, пожарить на сливочном масле. Добавить каштаны, немного потушить вместе, добавить бульон и вино, положить майоран, варить 15-20 минут. Яблоки почистить, нарезать ломтиками, добавить к каштанам, варить еще 5 мин. Посолить, поперчить. Подать в качестве гарнира к жареной или запеченной утке.

  • Вам также может понравиться...