Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Кекс шоколадный с кешью и виноградом

Кекс шоколадный с кешью и виноградомКекс шоколадный с кешью и виноградом

Для рецепта вам потребуется:

  • молочный шоколад — 100г
  • сливки — 3 ст.л.
  • масло сливочное — 150г
  • сахар — 125г
  • яйцо — 4 шт.
  • мука — 200г
  • крахмал — 1 ст.л.
  • разрыхлитель — 1 пакетик
  • орехи кешью — 50г
  • виноград кишмиш — 1 горсть для глазури:
  • сахарная пудра — 150г
  • лимонный сок — 3 ст.л.

    Орехи кешью крупно порубить. Шоколад разломать на куски, добавить сливки, растопить на водяной бане или в микроволновке. Масло взбить с сахаром, по одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить шоколадную смесь, перемешать. Муку и крахмал просеять с разрыхлителем и щепоткой соли, добавить к масляно-яичной смеси, всыпать орехи, перемешать. Выложить тесто в форму (у меня силиконовая 22 см). Виноград разбросать поверх теста.(в процессе выпечки он утонет) Выпекать при 185С 50-55 мин. Для глазури перемешать сахарную пудру с лимонным соком, полить кекс.

    • Вам также может понравиться...