Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Кисло-сладкие огурцы с укропом

Кисло-сладкие огурцы с укропомКисло-сладкие огурцы с укропом

Для рецепта вам потребуется:

  • огурцы — 1.5 кг
  • вода — 1.5 л
  • сахар — 1 стакан
  • лук репчатый — 2-3 шт.
  • перец черный горошком — 1 ст.л.
  • зелень укропа — 1 пучок
  • уксусная эссенция — 12 ст.л.

    Для заливки довести до кипения воду с уксусом, добавить сахар, нарезанный кольцами лук и перец. Укроп промыть в проточной воде и мелко нарезать. Огурцы вымыть (не чистить), нарезать кружками и уложить в банку, переложив рубленой зеленью укропа. Залить охлажденным маринадом. Через 2 дня маринад слить, вскипятить и снова залить огурцы.

  • Вам также может понравиться...