admin
Для рецепта вам потребуется:
Вскипятить молоко с жиром. В кипящее молоко всыпать хлопья, все время помешивая, поварить несколько минут. Снять с огня, остудить. В теплую массу выбить яйца и хорошо размешать. В кипящее молоко или в кипящую подсоленную воду опускать чайной ложкой, смоченной в горячей воде, продолговатые клецки. Готовые клецки отцедить, полить растопленным жиром, посыпать зеленью. Перед подачей на стол можно посыпать натертым сыром.