Клубника с мороженым

Клубника с мороженымКлубника с мороженым

Для рецепта вам потребуется:

  • клубника — 450г
  • вода — 100г
  • сахар — 85г
  • апельсин — 1 шт.
  • ликер гран-марнье — 100г
  • мороженое (ванильное) — 500г.

    Промойте клубнику. Положите обсыхать на кухонную бумагу. Приготовьте сироп, вскипятив воду с сахаром. Охладите. Помойте апельсины, снимите тонкий слой цедры специальным ножом для чистки картофеля. Удалите перегородки. Порежьте цедру тонкими полосками. Проварите в воде в течение нескольких минут, пока она не станет мягкой. Сцедите сироп и обсушите цедру. Выжмите сок из апельсина и добавьте его к сахарному сиропу. Влейте ликер. Почистите клубнику, красиво уложите в тарелку. Залейте сиропом и украсьте полосками апельсиновой цедры. Поставьте в холодильник для маринования на 2 часа. Подавайте с ванильным мороженым.