Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты из мяса

Котлеты бараньи отбивные в йогурте

Котлеты бараньи отбивные в йогуртеКотлеты бараньи отбивные в йогурте

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина (отбивные) — 8 шт.
  • натуральный йогурт — 100г
  • лимонный сок — 3 ст. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • молотый имбирь — 1 ст. л.
  • черный перец (молотый) — 1 ч. л.
  • мускатный орех — по вкусу
  • соль.

    Смешать в неглубокой посуде йогурт, лимонный сок, растительное масло, имбирь, перец и тертый мускат. Положить отбивные в эту смесь и мариновать 2 часа. Вынуть котлеты из маринада и разложить на решетке (верхней) по внешнему краю, толстой стороной ближе к краю. Жарить при включенном гриле 10-12 минут. Перевернуть, смазать маринадом и жарить при включенном гриле еще 10-12 минут.

    • Вам также может понравиться...