Крем с изюмом и ромом

Чтобы сделать сироп, довести до кипения ром, сахар и 100 мл воды, варить 1-2 минуты при медленном кипении, пока смесь не превратится в сироп — затем добавить изюм и оставить настаиваться. Взбить сливки с сахарной пудрой в мягкую пену, добавить лимонный сок и слегка взбить снова. Положить слоями в 4 маленьких бокала тамблер или мартини кусочки кекса, сироп и изюм, сверху положить сливки. Украсить лимонной цедрой и поставить в холодильник до надобности.