Крупяно-кисломолочный суп (сарнапур)

admin25 марта, 2012

Для рецепта вам потребуется:

мацун (простокваша или кефир) — 750 мл

горох — 1/2 стакана

рис — 1/4 стакана

кинза (зелень) — 3 ст.л.

мята — 1 ст.л.

свекольная ботва (нарезанная) — 1/2 л

сахар — по вкусу.

Сварить горох в 1 л воды. Незадолго до готовности добавить рис. Отдельно припустить свекольную ботву в 1/2 л воды. Соединить все, заправить пряной зеленью посолить, проварить в течение 3 мин, охладить и подать к столу.

Вам также может понравиться...