Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Кукурузный пирог на кефире с халапеньо

Кукурузный пирог на кефире с халапеньоКукурузный пирог на кефире с халапеньо

Для рецепта вам потребуется:

  • сливочное масло — 1/2 стакана
  • гранулированный сахар — 2/3 стакана
  • яйцо — 2 шт.
  • кефир — 1 стакан
  • сода — 1/2 ч.л.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • пшеничная мука — 1 стакан
  • кукурузная мука — 1 стакан
  • халапеньо (очищенный, нарезанный) — 1/4 стакана

    Разогреть духовку до 180С. Перцы разрезать, удалить семена, нарезать на маленькие кусочки. В большой миске растереть сливочное масло с сахаром. Добавить яйца и хорошенько взбить. Влить кефир, всыпать соду и размешать. Добавить просеянную пшеничную муку, кукурузную муку, соль, перец. Перемешать до однородности. Смазать маслом огнеупорную форму, переложить в форму тесто и выпекать около 35 минут. Готовый пирог оставить в форме на 15 минут, после чего нарезать на кусочки. Сервировать теплым с медом и сливочным маслом.

  • Вам также может понравиться...