Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Лежни картофельные

Лежни картофельныеЛежни картофельные

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 6 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • квашеная капуста — 1.5 стакана
  • лук репчатый — 500г
  • сметана — по вкусу
  • сало — по вкусу.

    Приготовить картофельное пюре и перемешать с сырыми яйцами в однородную массу. Полтора стакана квашеной капусты потушить и в конце тушения заправить луком, обжаренным на сале. Картофельную массу выложить на противень, обсыпанный мукой, разровнять, положить в центр полоску фарша из капусты с луком, приподнять края картофельной массы и закрыть начинку, смазать все яйцом, запечь в духовке. Подавать со сметаной.

  • Вам также может понравиться...