Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Лимонный суп с креветками

Лимонный суп с креветкамиЛимонный суп с креветками

Для рецепта вам потребуется:

  • креветки (свежие) — 500г
  • лимон — 1/2шт.
  • паста карри (красная) — 1 ч.л.
  • чили (порошок) – 1/2 ч.л.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • соль, глютамат — по вкусу
  • рис — 1 горсть
  • китайская капуста — 1/2небольшого кочана
  • стебель сельдерея — 1 шт.

    Очистить креветок. Лук тонко порезать, обжарить слегка на масле. Сложить в кастрюлю лук и залить заливаем холодной водой. Довести до кипения, добавить глютамат и соль. Засыпать рис, перец, довести до кипения, уменьшить огонь. Добавить очищенных креветок. Лимон нарезать кружочками и положить в суп, накрыть крышкой. Проварить около 5 минут, после чего положить сельдерей, нарезанный соломкой, китайскую капусту. Через пять минут суп готов.

  • Вам также может понравиться...