Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Малина в желе из красной смородины

Малина в желе из красной смородиныМалина в желе из красной смородины

Для рецепта вам потребуется:

  • красная смородина — 400г
  • вода — 1/2 л
  • малина — 300г
  • сахар — 1 стакан
  • желатин — 1 ст.л.

    Желатин намочить в 1/2 стакана холодной воды и поставить на край плиты, чтобы он разошелся. Красную смородину освободить от веточек, размять в миске, переложить в полотняный мешочек, отжать из него сок. Выжимки залить горячей водой и снова отжать. Всей жидкости должно быть 3/4 л. Соединить жидкость с сахаром и растворенным желатином. В полузастывшее желе добавить очищенную, промытую и обсушенную малину. Застудить в форме, выложить на тарелку и обложить хрустящими бисквитами.

  • Вам также может понравиться...