Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Мармелад из крыжовника и вишни

Мармелад из крыжовника и вишниМармелад из крыжовника и вишни

Для рецепта вам потребуется:

  • крыжовник — 1 кг
  • вишня — 800г
  • сахар — 1.25 кг

    Ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть и приготовить из них пюре. Отдельно приготовить пюре из вишни. Смешать пюре и варить на слабом огне до уваривания наполовину, после чего добавив сахара, варить до тех пор, пока масса не загустеет и не будет отделяться от дна. Готовый мармелад выложить в эмалированную формочку, смоченную водой, дать застыть, после чего разрезать на кусочки и посыпать сахаром. Хранить в сухом холодном месте.

  • Вам также может понравиться...