Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Масляное печенье с эффектной глазурью

Масляное печенье с эффектной глазурьюМасляное печенье с эффектной глазурью

Для рецепта вам потребуется:

  • сливочное масло — 1 стакан
  • сахарная пудра — 1 стакан
  • яйцо (желток) — 3 шт.
  • ванилин (порошок) — по вкусу
  • мука
  • яйцо (белок) — 2 шт.
  • сахар — 1 стакан
  • миндаль — 1 шт.

    Хорошо взбить сливочное масло. Добавить сахарную пудру и взбивать смесь еще 10 минут. Ввести один за другим 3 желтка, 2 порошка ванилина и необходимое количество муки. Разделить тесто на 5—6 лепешек и раскатать их в пласты толщиной 1/2 см. Винным стаканом или рюмкой для ликера вырезать из теста кружочки. Взбить 2 белка с 1/2 стаканом сахара в тугую пену. В середине каждого кружочка нанести белковой пены и воткнуть в нее по 1 очищенному ядру миндаля или ореха. Выпечь печенье в умеренно нагретом духовом шкафу и, пока оно еще горячее, посыпать сахарной пудрой.

  • Вам также может понравиться...