Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Медовые пряники с миндалем

Медовые пряники с миндалемМедовые пряники с миндалем

Для рецепта вам потребуется:

  • мед — 200г
  • сахар — 200г
  • вода — 2 ст.л.
  • корица — 1-2 ч.л.
  • гвоздика — 1/2 ч.л.
  • лимонная или апельсиновая цедра (тертая) — по вкусу
  • миндаль — 100г
  • ром или коньяк — 2 ст.л.
  • углекислый аммоний — 2 ч.л.
  • мука — 500г
  • белая или цветная глазурь — для украшения.

    Мед нагреть, смешать с сахаром, измельченными пряностями и молотым миндалем, добавить разведенный в роме или коньяке углекислый аммоний и муку, замесить гладкое тесто и дать 30-40 минут постоять. Затем раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать пряники различной формы, выложить на смазанный маслом лист и выпечь. Украсить белой или цветной сахарной глазурью.

    • Вам также может понравиться...