Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Меренги с фисташками, манго и киви

Меренги с фисташками, манго и кивиМеренги с фисташками, манго и киви

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо (белок) — 2 шт.
  • сахар — 100г
  • кукурузная мука — 1 ч.л.
  • яблочный уксус — 1/2 ч.л.
  • фисташки (очищенные, несоленые) — 50г
  • ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
  • крем-фреш — 200г
  • манго (почищенные и порезанные) — 1 шт.
  • киви (порезать) — 1 шт.
  • фисташки (порезать, для посыпки).

    Разогреть духовку до 140С. Проложить противень бумагой для выпечки. Взбить белки до пены, затем постепенно добавить сахар, взбивать до крепкой пены. Добавить кукурузную муку и уксус, затем фисташки. Выложить белковую массу на подготовленный противень, 4-мя равными порциями, с небольшим углублением посередине. Печь около 40 минут. Остудить. Смешать ванильный экстракт с крем фреш, положить немного на остывшее безе. Украсить кусочками манго и киви, посыпать порезанными фисташками.

  • Вам также может понравиться...