Минтай, тушеный в соусе

admin26 марта, 2012

Для рецепта вам потребуется:

минтай (филе) — 1кг

растительное масло — 3 ст.л.

сливочное масло — 1 ст.л.

мука — 1 ст.л.

бульон — 1/2 стакана

укроп (рубленый) — 2 ст.л.

петрушка — 2 ст.л.

соль, перец — по вкусу

сахар, соевый соус — по вкусу.

Филе помыть и разрезать на кусочки. Посолить, обвалять в муке и слегка поджарить на разогретом растительном масле. Добавить сливочное масло, подлить бульон, накрыть крышкой и тушить. Заправить соевым соусом, солью, перцем, сахаром, посыпать зеленью.

Вам также может понравиться...