Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Мороженое с крыжовником

Мороженое с крыжовникомМороженое с крыжовником

Для рецепта вам потребуется:

  • крыжовник — 500г
  • сахар — 6 ст. л.
  • вода — 2 ст. л.
  • яйцо (белок) — 3 шт.
  • сахарная пудра — 3 ст. л.
  • взбитые сливки — 150г
  • листочки мяты.

    Положить крыжовник с сахаром в кастрюлю с водой. Закрыть крышкой и варить 10-15 мин. Сначала взбить миксером, затем протереть через сито. Взбить белки, добавить сахарной пудры. Все это осторожно смешать с фруктовым пюре, добавить краситель и сливки. Выложить все в баночку, закрыть крышкой и поставить в морозильник. За 30 мин до подачи на стол перенести мороженое в холодильник. Разделить на порции, украсить листочками мяты.

    • Вам также может понравиться...