Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Мусс из киви

Мусс из кивиМусс из киви

Для рецепта вам потребуется:

  • киви — 1 стакан
  • сахар — 1/2 стакана
  • желатин — 1 ст.л.

    Ягоды разминают толкушкой и протирают. Мезгу заливают горячей водой (2 стакана), доводят до кипения и процеживают. Полученный сок, в который кладут сахар и замоченный желатин, при помешивании доводят до кипения. После охлаждения в приготовленный раствор добавляют пюре из киви и взбивают до образования пенистой массы. Как только масса слегка загустеет, ее быстро разливают в формы или вазочки и охлаждают.

  • Вам также может понравиться...