Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Немецкий колбасный суп

Немецкий колбасный супНемецкий колбасный суп

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель (нарезанный кубиками) — 1 шт.
  • лук репчатый (крупно нарезанный) — 1 шт.
  • сельдерей (мелко нарезанные стебля) — 3 шт.
  • помидоры (нарезанные консервированные) — 440г
  • бульона из говядины или свинины — 4 стакана
  • тмин — 1/2 ч.л.
  • красная фасоль (консервированная, без жидкости) — 250г
  • капуста (нашинкованная) — 130г
  • сосиски (крупно нарезанные) — 130г
  • колбаса (кубиками ветчинная) — 130г
  • соль. перец — по вкусу.

    Положите картофель, лук, сельдерей, помидоры и тмин в большую кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 20 минут. Добавьте фасоль и капусту и продолжайте варить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте сосиски, колбасу, соль и перец, перемешайте и варите еще несколько минут.

  • Вам также может понравиться...