Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Нэм — вьетнамские блинчики

Нэм -  вьетнамские блинчикиНэм -  вьетнамские блинчики

Для рецепта вам потребуется:

  • готовая рисовая бумага для блинчиков
  • фарш мясной (свинина и говядина)
  • лук молодой
  • морковь
  • проростки бобов маш
  • древесные грибы
  • рисовая лапша
  • перец черный
  • соль
  • жир для обжаривания.

    Сделать фарш из говядины и свинины, смешать их, добавить свежих проростков бобов маш, добавить измельченные древесные грибы, предварительно замоченные и рисовую лапшу, также предварительно замоченную. Всё смешать. Соотношение ингредиентов определите сами, т.к. кому нравится больше с грибами, а кому — с мясом. Начинку положить в центр смоченного в воде рисового блинчика, и завернуть как голубцы или блинчики. Полученные блинчики, обжарить в жиру до получения золотистой корочки.

  • Вам также может понравиться...