Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Окрошка горчичная

Окрошка горчичнаяОкрошка горчичная

Для рецепта вам потребуется:

  • хлебный квас — 1.2 л
  • горчица (очень горькая) — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • хрен — по вкусу
  • редис — 300г
  • огурец — 2 шт.
  • морковь (варёные) — 2 шт.
  • зелёный лук — 200г
  • петрушка — 1 пучок
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • соль, тмин — по вкусу.

    Морковь и огурцы порежьте мелкими кубиками, редис — кружочками. Перетрите зелёный лук с горчицей, сахаром, солью и тмином. Всё перемешайте, залейте охлаждённым квасом. Добавьте растительное масло, мелко порубленную петрушку и хрен.

    • Вам также может понравиться...