Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Окрошка «Рыбное пюре»

Окрошка «Рыбное пюре»Окрошка «Рыбное пюре»

Для рецепта вам потребуется:

  • сметана — 1/2 л
  • вода — 1/2 л
  • рыба (любая сырая) — 200г
  • картофель (сырой) — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • яйцо (вареное) — 1 шт.
  • огурец (свежий) — 1 шт.
  • зеленый лук, укроп (зелень) — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • сухарики.

    Отварите картофель, нашинкованные лук и морковь вместе с рыбой. Отвар слейте, рыбу очистите от костей и протрите через сито вместе с овощами. Добавьте нашинкованные лук и укроп. Залейте полученную смесь сметаной, разведенной водой, посолите. В тарелки добавьте кубики свежего огурца и мелко нарезанные яйца.

  • Вам также может понравиться...