Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Окрошка с редькой

Окрошка с редькойОкрошка с редькой

Для рецепта вам потребуется:

  • капуста (свежая) — 200г
  • свёкла (варёная) — 2 шт.
  • редька (дайкон) — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сметана — 1 стакан
  • хлебный квас — 1 л
  • укроп (зелень) — 2 ст.л.
  • соль — по вкусу.

    Свёклу, белокочанную капусту, репчатый лук нарежьте соломкой, залейте очень горячим квасом, затем охладите, добавьте нашинкованную редьку, соль и заправьте сметаной. При подаче на стол посыпьте окрошку рубленой зеленью укропа.

  • Вам также может понравиться...