Оладьи из капусты с кальмарами

Home  >>  Рецепты выпечки  >>  Оладьи из капусты с кальмарами

Оладьи из капусты с кальмарами

Оладьи из капусты с кальмарамиОладьи из капусты с кальмарами

Для рецепта вам потребуется:

  • капуста белокочанная — 800г
  • кальмары — 600г
  • молоко — 2 стакана
  • масло сливочное — 50г
  • мука — 4 ст. л.
  • лук репчатый — 3 шт.
  • яйцо — 3 шт.
  • масло растительное — 1/3 стакана
  • соль
  • перец — по вкусу
  • сметана — 1 стакан.

    Капусту мелко порубить, погрузить в кипяток и откинуть на дуршлаг. Затем сложить капусту в кастрюлю с маслом, добавить немного горячего молока и припустить до готовности. Сваренных кальмаров пропустить через мясорубку, смешать с капустой, добавить обжаренный шинкованный лук, растертые с солью яичные желтки, разведенную молоком до консистенции жидкой сметаны муку и все хорошо перемешать. Затем осторожно ввести предварительно охлажденные и взбитые яичные желтки. Выпекать оладьи обычным способом, отдельно подать сметану.

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *