Для рецепта вам потребуется:
Взбить яйца, посолить, добавить лук-порей и шпинат, затем тщательно перемешать. Разогреть на сковороде масло. Влить взбитые яйца и обжаривать до появления с обеих сторон золотисто-коричневого оттенка Продолжая жарить, разделить омлет на куски. Выложить на блюдо и подавать на стол.