Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Омлет с ветчиной и трюфелями

Омлет с ветчиной и трюфелямиОмлет с ветчиной и трюфелями

Для рецепта вам потребуется:

  • трюфели — 4-5 шт.
  • ветчина — 220г
  • яйцо — 12-15 шт.
  • соль и черный перец — по вкусу
  • петрушка — по вкусу.

    Изрубить трюфели, ветчину и истолочь их с 12-15 желтками, добавить в яичную массу соли, чёрного перца, 12-15 взбитых белков, размешать, посыпать петрушкой, изжарить в духовке, свернуть в трубочку. Разрезать наискось на порции.

  • Вам также может понравиться...