Паштет из салаки

Home  >>  Закуски  >>  Паштет из салаки

Паштет из салаки

   Закуски   Июль 23, 2012  No Comments

Паштет из салакиПаштет из салаки

Для рецепта вам потребуется:

  • салака — 1.5кг
  • морковь — 2 шт.
  • лук репчатый — 4 шт.
  • петрушка (корень) — 1/2 шт.
  • сливочное масло — 10 ст.л.
  • мускатный орех, перец, соль — по вкусу.

    Салаку разделать на филе. Морковь, лук, корень петрушки нарезать тонкими ломтиками и обжарить. Филе салаки и обжаренные овощи дважды прокрутить на мясорубке, Хорошо вымешать, добавить соль, перец, натертый мускатный орех, положить в кастрюлю, смазанную сливочным маслом, и тушить на слабом огне 20 минут. Готовый паштет охладить, переложить на блюдо, украсить зеленью петрушки.

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *