Яблоки помыть, отрезать верхнюю шляпку, вырезать сердцевину (не прорезая яблоко насквозь). В образовавшиеся отверстия всыпать сахар. Яблоки накрыть крышечками, срезанными вначале и поставить в духовку или микроволновую печь. Когда яблоки приобретут загорелый сочный вид, а сахар растворится, можно доставать. Остудить.