Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Персиковый тирамису (Peach Brandy Tiramisu)

Персиковый тирамису (Peach Brandy Tiramisu)Персиковый тирамису (Peach Brandy Tiramisu)

Для рецепта вам потребуется:

для основы:

  • сыр сливочный нежирный — 240 г
  • персиковый брэнди — 2 ст.л.
  • молоко — 1 ст.л.
  • сахар кондитерский — 1/2 стакана
  • ванилин — 1/2 ч.л.
  • сливки взбитые жирные — 1/2 стакана
  • печенье ladyfingers — 100г
  • кофе черный вареный — 2-3 ч.л.
  • персик — 2-3 шт. для украшения:
  • сливки — 1/2 стакана
  • сахар кондитерский — 2ст.л.
  • персиковый брэнди — 1 ст.л.
  • ванилин — 1/4 ч.л.

    В большой миске смешать сыр, брэнди и молоко до получения пышной массы, после добавить сахар и ванилин. В отдельной посуде взбить сливки, а потом соединить их с сырной массой. На несколько тарелок выложить в один слой половинки печений (разрезаной стороной вверх). Сбрызнуть печенья кофе. Распределить половину сырной массы по всем тарелкам, сверху положить ломтики персика, а потом оставшуюся массу. Взбить сливки с сахаром, брэнди и ванилином до получения густой массы и украсить тирамису. Готовое блюдо поставить в холодильник. Перед подачей украсить ломтиками персика.

    • Вам также может понравиться...