Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Пицца по-неаполитански с рыбным филе

Пицца по-неаполитански с рыбным филеПицца по-неаполитански с рыбным филе

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

  • мука — 1 стакан (с горкой)
  • дрожжи — 15г
  • молоко — 1/2 стакан
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 1 ст.л.
  • соль — 1/2 ч.л. для начинки:
  • томатное пюре — 300г
  • плавленый сыр — 150г
  • растительное масло — 1-2 ст.л.
  • филе свежей рыбы — 150г
  • тимьян, соль — по вкусу

    Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 ч. Затем опять вымесить, добавив желток. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и выложить на противень либо в форму для выпечки тортов, смазанную предварительно растительным маслом, приподнимая вверх тесто по краям. Поставить в теплое место на 30 мин. Выложить на тесто томатное пюре из томатов, уложить ломтики сыра и рыбное филе, сбрызнуть растительным маслом, посыпать тимьяном. Запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.

    • Вам также может понравиться...