Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Повидло из плодов шиповника

Повидло из плодов шиповникаПовидло из плодов шиповника

Для рецепта вам потребуется:

  • шиповник (свежее или консервированное пюре) — 1.5кг
  • сахар — 1кг.

    Повидло готовят из свежего или консервированного пюре. Его надо поместить в эмалированный таз, нагреть до кипения и добавить частями сахар. Для получения повидла плотной консистенции на 1 кг сахара берут 1,5 кг пюре. Повидло уварить до готовности на слабом огне при непрерывном помешивании. Уваренное горячее повидло расфасовать в сухие подогретые банки, наполняя их доверху, накрыть прокипяченными крышками, герметически укупорить, перевернуть вниз горлышками и охладить. После охлаждения банок до 40-50С поставить их вверх крышками.

  • Вам также может понравиться...