Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Пряное мороженое тутти-фрутти

Пряное мороженое тутти-фруттиПряное мороженое тутти-фрутти

Для рецепта вам потребуется:

  • изюм — 75г
  • фрукты (засахаренные цитрусовые, мелко порезанные) — 50г
  • вишни (засахаренный) — 60г
  • цедра (тертая) и сок — 1 апельсина
  • специи (молотые) — 1 ч.л.
  • бренди — 3 ст.л.
  • ванильное мороженое — 1 л
  • шоколадные листья (для украшения).

    Положить изюм, засахаренные фрукты и вишни в кастрюлю с апельсиновым соком и цедрой, специями и бренди. Медленно довести до кипения. Снять с огня, охладить. Охлаждать до надобности. Смазать маслом форму для кекса вместимостью 1.2 л. Проложить пленкой, прижимая ее ко дну и стенкам формы. Поставить в морозилку и заморозить. Достать мороженое из холодильника, чтобы оно немного подтаяло. Переложить в миску, размять вилкой, добавить фрукты и переложить в форму. Заморозить на 4 часа или на ночь, пока оно снова не станет твердым. (можно хранить в морозилке до 1 месяца). Подавать: переложить мороженое на тарелку, снять пленку. Украсить шоколадными листьями. Оставить на 15 мин перед тем, как резать.

  • Вам также может понравиться...