admin
Для рецепта вам потребуется:
Ингредиенты для заправки смешать, взбить вилкой. Рукколу вымыть, обсушить на бумажном полотенце. пармезан нарезать на тонкие пластинки. Рукколу заправить соусом, посолить, разложить по тарелкам. На Рукколу выложить пластинки пармезана. Черный перец истолочь в ступе или смолоть, посыпать Рукколу. Подавать. совет: для этого блюда рекомендуется пармезан 14-18 месяцев созревания (fresco). Пармезан можно заменить сыром грана падано.