Рулет из сайды

Home  >>  Рыба и морепродукты  >>  Рулет из сайды

Рулет из сайды

   Рыба и морепродукты   Июль 24, 2012  Комментарии к записи Рулет из сайды отключены

Рулет из сайдыРулет из сайды

Для рецепта вам потребуется:

  • сайда — 150г
  • хлеб пшеничный — 30г
  • лук репчатый — 50г
  • яйцо — 1 шт.
  • масло сливочное — 20г
  • сухари молотые — 10г
  • перец, соль — по вкусу.

    Филе сайды пропустить через мясорубку, соединить с перцем, солью, черствым хлебом, измельченным на крупной терке, рубленым луком, сырым желтком и взбитым белком. Фарш уложить на влажную салфетку и сформовать рулет. Уложить изделие на смазанный жиром противень, посыпать сухарями, полить маслом и запечь в жарочном шкафу. Гарнировать картофельным пюре и маринованными или солеными овощами.

  • Comments are closed.